Recepty se šmakounem

Zapečený šmakoun

INGREDIENCE:     2 porce 1 balení šmakouna 2 plátky šunky 4 plátky sýra (např.gouda) cherry rajčata pepř sůl POSTUP: Šmakouna podélně rozřízneme a po obou stranách okořeníme (můžete použít i nějakou směs koření).  Na šmakouna položíme sýr, šunku a...

Plátek ze Šmakouna s česnekem a sýrem

 INGREDIENCE: 400 g Šmakouna 2 stroužky česneku plátkový sýr sůl olej POSTUP: Do mírně rozehřátého oleje vložíme plátky šmakouna potřené česnekem rozetřeným se solí a zvolna smažíme z obou stran. Na usmažené plátky položíme plátek sýra a necháme roztavit. Podáváme s...

Šmakounový špíz

 INGREDIENCE: 1 balení šmakouna cibule paprika šunka  Na marinádu: marináda Teriyaki provensálské koření olivový olej sůl chilli POSTUP: Šmakouna nakrájíme na kostičky, vložíme do marinády a necháme půl hodiny odležet. Mezitím si nakrájíme,...

Šmakoun plněný šunkou

 INGREDIENCE: 1 balení šmakouna 2 plátky šunky sůl, pepř na trojobal: 1 vejce, hl. mouka, strouhanka POSTUP: Šmakouna rozkrojíme na půlku, osolíme, opepříme. Mezi dvě půlky vložíme šunku a vše obalíme v trojobalu. Smažíme na malém množství tuku dozlatova a podáváme s...

Šmakoun z Palerma

INGREDIENCE: 1 cibule česnek (podle chuti) 1 zelená nebo bílá paprika 1 kysaná smetana sýr (parmazán, lze použít i eidam) tymián strouhaný muškátový oříšek šmakoun sůl, pepř POSTUP: Na oleji osmahneme do zlatova cibuli, česnek a zelenou papriku. Zmírníme...

Šmakoun na nudličky s kari cibulí

INGREDIENCE NA 1 PORCI: 1 plátek Šmakouna (100g) 1/2 lžičky kari 1 cibule 2 lžíce olivového oleje 1/2 lžíce másla POSTUP: Šmakouna nakrájíme na nudličky, lehce osolíme a posypeme kari kořením. Dáme do misky, promícháme a necháme aspoň hodinu odležet. Cibuli nakrájíme na...

Kuskus se šmakounem

 INGREDIENCE: 1 porce 100 g kuskusu 20 g másla 1 lžička arabského koření trocha sójové omáčky 1 kostka šmakouna špetka chilli, kari a kurkumy 2 lžíce olivového oleje špetka soli POSTUP: Na pánvi rozehřejeme máslo, přisypeme kuskus, zalijeme vodou, osolíme a...

Šmakoun z Louisiany

 INGREDIENCE: (2 porce) 1 balení šmakouna hladká mouka olej 3 velké žampiony 100 ml mléka sůl pepř 150 g sýra POSTUP: Na pánvi rozpálíme máslo s olejem a na něm opečeme plátky šmakouna obalené v mouce. Pak na pánvi osmahneme žampiony, přidáme mléko a smetanu...

Šmakoun na houbách

 INGREDIENCE: 1 balení šmakouna 1 větší cibule 5-6 žampionů nebo jiné houby 2 rajčata 1 paprika 2-3 lžíce worchesteru sůl pepř 1 lžíce majoránka 1/2 lžíce saturejky POSTUP: Cibuli oloupeme, nakrájíme a necháme ji zesklovatět na pánvi. Mezitím si...