Těstoviny a noky

Kuřecí penne se sušenými rajčaty a olivami

INGREDIENCE: 4 kuřecí prsa 1 lžíce olivového oleje 1 šalotka 2 stroužky česneku sůl a pepř 60 g sušených rajčat v oleji 100 g oliv 100 ml smetany 33% 500 g těstovin penne oregano POSTUP: Kuřecí prsa nakrájíme na menší kousky. Na pánvi na olivovém oleji orestujeme nasekanou šalotku a...

Špagety s česnekem a petrželkou

INGREDIENCE: 1 balení špaget 1 ks cibule 5 stroužků česneku 1 menší chilli paprička olivový olej petrželová nať sůl POSTUP: Špagety uvaříme v osolené vodě. Na olivovém oleji orestujeme najemno nakrájenou cibuli, česnek a chilli papričku, osolíme dle chuti. Na závěr...

Zapečené těstoviny s uzeným masem

INGREDIENCE: 400 g těstovin - mušličky, mašličky 350 g vařeného uzeného masa 400 ml mléka 2 vejce sůl dle chuti máslo na vymazání pekáčku voda dle potřeby POSTUP: Uvařené uzené maso drobně nakrájíme, smícháme s uvařenými a scezenými těstovinami podle návodu na obalu,...

Mušličky s balzamikovými rajčaty a mozzarellou

INGREDIENCE: 400 g těstovin 250 g třešňových rajčat rozpůlených 2 lžíce olivového oleje 2 lžíce octa balsamico 250 g mozzarelly, nakrájené na kostičky hrst bazalkových listů (pokud nemáte čerstvou, tak stačí použít sušená) sůl pepř POSTUP: Uvaříme těstoviny podle...

Tvarohové špecle

 INGREDIENCE: 250 g netučného tvarohu 300 g hrubé mouky 4 vejce 1 lžička soli 100 ml vlažného mléka muškátový oříšek 4 l vařicí osolené vody POSTUP: Z tvarohu, mouky, vajec, soli a mléka připravíme těsto a ochutíme je muškátovým oříškem. Hotové těsto necháme asi...

Omáčka na špagety

INGREDIENCE: 300 g mletého masa (směs) 1 malý rajský protlak 1/4 pórku 1/4 masoxu 3 stroužky česneku hladká mouka sůl, pepř POSTUP: Na pánvi rozpálíme trošku oleje a mleté maso na něm osmahneme, zaprášíme moukou a přidáme rajský protlak a podlijeme vodou, aby směs ...

Gnochi s nivou a slunečnicovými (sezamovými) semínky

 INGREDIENCE: 1 balení gnochi 20 dkg nivy 0,5 balení semínek špetka soli POSTUP: Gnochi uvaříme podle návodu na obalu. Do misky si nastrouháme nivu a vysypeme do ní půl balíčku pražených semínek. Uvařené gnochi přidáme k nivě a semínkům a promícháme. Podle chuti dosolíme...

Špagety s cibulkou

 INGREDIENCE: 500 g špaget 5-6 cibulek 12 malých rajčat 3 lžíce olivového oleje 1 feferonka sůl POSTUP: Očištěné cibulky nakrájíme na malé kousky a podusíme asi 10 minut na oleji. Přidáme feferonku, nakrájená rajčata, osolíme a ještě 5 minut podusíme. Špagety...