INGREDIENCE:
- 8 vajec
- 4 krajíce chleba
- 1 cibule
- 2 lžíce nasekané pažitky
- 1 lžíce másla
- 3 lžíce oleje
- sůl
- mletý pepř
POSTUP:
Vejce prošleháme a chléb nakrájíme na větší kostky. V pánvi rozpálíme olej a kousky chleba na něm opečeme za všech stran dozlatova.
Na rozehřátém másle pozvolna zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, zalijeme vejci, necháme srazit a vmícháme opečené kousky chleba. Směs osolíme a opepříme.
Hotový pokrm rozdělíme na talíře a posypeme nakrájenou pažitkou.
ZDROJ: Rohlíková kuchařka