INGREDIENCE:
- 250 g hrachu
- 2 lžíce oleje
- 3 lžíce hladké mouky
- 1 cibule
- 2 l vody
- česnek
- majoránka
- mletý pepř
- sůl
POSTUP:
Hrách namočíme přes noc do studené vody, aby nabobtnal. Ráno ho přelijeme vodou a necháme ho vařit doměkka. Potom hrach prolisujeme přes sítko nebo rozmixujeme, přidáme osmahnutou cibulku s moukou, dolijeme vodu do potřebného množství a ještě povaříme.
Na závěr polévku osolíme, opepříme a přidáme česnek a majoránku.
ZDROJ: Anticholesterolová kuchařka