INGREDIENCE:
- 500 g drůbežího masa
- 2 lžíce rostlinného oleje
- 2 lžičky mletého zázvoru
- 3 stroužky česneku
- 300 g zeleninové směsi
- 100 g naložených žampionů nebo čerstvé
- 1,5 dl kuřecího vývaru nebo studené vody
- 1 lžíce škrobu
- 1 lžíce sójové omáčky (Tamari)
POSTUP:
Maso nakrájíme na kousky zhruba 2x4 cm, opečeme na rozpáleném oleji, přidáme zázvor a rozetřený česnek, oheň ztlumíme a pečeme asi 3-4 minuty, až maso zbělá.
Pak přisypeme zeleninu a žampiony a za stálého míchání pečeme dalších asi 5 minut, až začne zelenina měknout.
V hrnečku smícháme vývar se škrobem (vodu se škrobem) a sójovou omáčku a směs vmícháme k masu a zelenině a za stálého míchání ještě krátce povaříme, než začne omáčka houstnout.
Nudle uvaříme podle návodu na obalu, pokapeme je 1 lžičkou rostlinného oleje, vše důkladně promícháme a podáváme.
ZDROJ: Anticholesterolová kuchařka