INGREDIENCE:
- 4 plátky kuřecích prsou
- sůl
- mletý bílý pepř
- hladká mouka
- olej na smažení
- 3-4 lžíce kečupu
- 80 g tvrdého sýra
- 40 g šunky
- petrželka
TĚSTÍČKO:
- 100 ml mléka
- sůl
- 2 vejce
- 80 g polohrubé mouky
POSTUP:
Plátky masa naklepeme, osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce.
Z mléka, soli, rozšlehaných vajec a mouky připravíme těstíčko a řízky v něm namočíme.
V rozehřátém oleji je zvolna smažíme po obou stranách.
Jednotlivé porce masa potřeme kečupem a posypeme nastrouhaným sýrem a nudličkami šunky.
Ozdobíme snítkou petrželky. Podáváme s vařenými bramborami, hranolky a zeleninovým salátem.