INGREDIENCE:
- 250 g listového těsta (pro bezlepkovou variantu zvolíme těsto bezlepkové)
- 250 čerstvého nebo mraženého špenátu
- 2 vejce
- 1 mozarella
- 3 stroužky česneku
- sůl a pepř
POSTUP:
Těsto rozválíme na tloušťku cca 3 mm a vyložíme s ním zapékací misku.
Čerstvý špenát spaříme a důkladně prohřejeme na pánvi, přidáme prolisovaný česnek, sůl, pepř a obě vejce.
Vložíme do misky a pečeme v troubě při 180°C cca 20 minut. Po 20 minutách vyndáme z trouby, poklademe plátky mozarelly a zapékáme dalších cca 20 minut.
