INGREDIENCE:
- 300 g žampionů
- 150 g cibule
- 2 lžíce másla
- 2 lžíce hladké mouky
- 1 kostka masoxu
- 1 kelímek smetany na vaření
- 1 litr vody
- sůl
- pepř
POSTUP:
Cibuli očistíme a nakrájíme nadrobno. Cibuli osmahneme v hrnci na rozpuštěném másle a přidáme žampiony, které společně s cibulkou restujeme dokud cibulka nezesklovatí, pak zaprášíme moukou a vytvoříme světlou jíšku.
Jíšku zalijeme litrem studené vody, přidáme kostku masoxu, sůl, pepř a cca 20 minut vaříme.
Potom polévku sundáme z ohně a rozmixujeme ji, pak ji opět dáme zpět na oheň a přidáme kelímek smetany. Necháme provařit a podáváme.
ZDROJ: www.receptypolevky.cz