INGREDIENCE: 4 porce
- 4 vepřové kotlety
- sůl
- mletý bílý pepř
- hladká mouka (pro bezlepkáře bezlepková)
- 1 snítka rozmarýny
- 2 lžíce oleje
- 1 lžíce másla (lze vynechat)
- 3-4 sterilované cibulky
- 2 lžíce kečupu
POSTUP:
Kotlety na okraji několikrát nařízneme, zlehka naklepeme, osolíme, opepříme a obalíme ve směsi mouky a nadrobno nasekané rozmarýny.
Pak je na oleji z obou stran zprudka opečeme. Přidáme máslo, nakrájené sterilované cibulky, kečup, snížíme teplotu a zvolna dosmahneme.
Podáváme s rýží, bramborem atd. záleží jen na Vás.