INGREDIENCE: 2 porce
- 100 g tofu natural
- 50 g fazolí v tomatové omáčce (červené nebo bílé)
- 2 rajčata
- zelená paprika
- jarní cibulka
- stroužek česneku
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 lžička pálivé mleté papriky nebo chilli
- 1 lžička drceného kmínu
- bobkový list
- sůl a pepř
POSTUP:
Na teflonové pánvi rozehřejeme olivový olej a orestujeme na něm cibulku. Přidáme na kostičky nakrájené tofu, fazole v tomatové omáčce a utřený česnek.
Podlijeme vodou a dusíme na nižší teplotě přibližně 7 minut. Poté přidáme oloupaná rajčata a na menší kousky nakrájenou papriku, sůl, pepř a koření.
Podusíme doměkka, před podáváním vyndáme bobkový list.
ZDROJ: Časopis Dieta - mírně upraveno