INGREDIENCE:
- 1 dýně hokaido
- olivový olej
- bazalka
- citronová šťáva
- kari
- sůl
- kysaná smetana
POSTUP:
Dýni hokaido umyjeme a nakrájíme na kostky. Poté ji na olivovém oleji osmahneme, přidáme kari koření (podle chuti) a podlijeme vodou. Dusíme do měkka. Uvařenou dýni rozmixujeme, přidáme bazalku, citronovou šťávu a sůl. Při podávání přidáme do polévky ještě smetanu.
ZDROJ: dyne-hokaido.cz