INGREDIENCE: 2 PORCE
- 2 kuřecí prsa
- 100 g kozího sýra
- 1 lžička tymiánu + 2 větvičky
- 4 plátky slaniny
- 2 lžíce olivového oleje + na prokapání
- 2 cukety
- 250 g cherry rajčat
- sůl a pepř
POSTUP:
Kuřecí prsa rozřízneme, a na prkénku je po obou stranách několikrát stlačíme kuchyňským válečkem.
Kozí sýr rozdělíme na dvě půlky a dáme ho společně s tymiánem na kuřecí maso. Prsa zarolujeme a zabalíme je do slaniny.
Zapékací mísu nebo pekáček postříkáme olejem, na dno poklademe cuketové plátky a na plátky dáme rajčátka. Lehce polijeme olivovým olejem, osolíme a opepříme. Navrch položíme kuřecí prsa a větvičky tymiánu.
Pečeme 40 - 45 minut, aby byla slanina křupavá a cuketa měkká.
Podáváme např. s bramborem.
ZDROJ: apetitonline.cz
