INGREDIENCE:
- 600 g vepřové plece
- sůl
- pepř
- 1 cibule
- 1 zelená paprika
- 4 rajčata
- 100 g čerstvých hub
- 4 brambory
- 1 stroužek česneku
- vývar z kostky
- olej
POSTUP:
Maso nakrájíme na řízky, lehce naklepeme, osolíme a opepříme. Řízky opečeme na oleji v kastrolu a přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, na nudličky nakrájenou papriku, podlijeme vývarem a dusíme dopoloměkka.
Potom přidáme oloupané čtvrtky rajčat, plátky hub a na kostičky nakrájené brambory. Dusíme doměkka.
Hotové dochutíme utřeným česnekem a podáváme s rýží
ZDROJ: Ottova kuchařka - řízky