Kuřecí maso
Kuřecí řízky v kožíšku
INGREDIENCE:
4 plátky kuřecích prsou
sůl
mletý bílý pepř
hladká mouka
olej na smažení
3-4 lžíce kečupu
80 g tvrdého sýra
40 g šunky
petrželka
TĚSTÍČKO:
100 ml mléka
sůl
2 vejce
80 g polohrubé mouky
POSTUP:
Plátky masa naklepeme, osolíme,...
Kuřecí kousky s hořčicí
INGREDIENCE:
4 kuřecí prsní řízky
sůl
pepř
karí
oregano
2 stroužky česneku
2 lžíce plnotučné hořčice
olej
POSTUP:
Omyté a osušené maso nakrájíme na malé kousky. Promícháme se 3 lžícemi oleje, špetkou pepře, lžičkou karí a oregana, rozmačkaným česnekem a...
Dietní pečené kuře
INGREDIENCE:
1 kuře
1 větší cibule
1 a 1/2 hrnku rýže
3 hrnky vody
troška oleje
sůl
POSTUP:
Kuře nakrájíme na kousky (stehýnka, hřbet, prsíčka, křidélka).
Kuře posolíme, dáme do hlubokého pekáče, podlijeme vodou a dáme péct do předehřáté trouby.
Cibulku nakrájíme na...
Kuřecí medailonky se sýrem
INGREDIENCE:
6 plátků kuřecích pršíček
150 g nízkotučného sýra
1 lžíce nasekané pažitky
1 lžíce bazalky
mletý pepř
sladká paprika
sůl
POSTUP:
Kuřecí plátky mírně osolíme a okořeníme, posypeme pažitkou a bazalkou, doprostřed plátku dáme kousek sýra a uzavřeme párátky...
Kuřecí plátky s hořčicovou omáčkou
INGREDIENCE:
500 g kuřecího masa nakrájeného na plátky
3 lžíce rostlinného tuku nebo oleje
1 cibule
2 lžíce hořčice
2 dl nízkotučného mléka
2 rajčata
petrželová nať
mletý pepř
sůl
POSTUP:
Na oleji opečeme plátky masa nejprve z obou stran, aby neztratily...
Rýžové nudle s kuřecím masem
INGREDIENCE:
500 g drůbežího masa
2 lžíce rostlinného oleje
2 lžičky mletého zázvoru
3 stroužky česneku
300 g zeleninové směsi
100 g naložených žampionů nebo čerstvé
1,5 dl kuřecího vývaru nebo studené vody
1 lžíce škrobu
1 lžíce sójové omáčky...