INGREDIENCE:
- 500 g brokolice
- 1 cibule
- 3-4 vejce
- 200 g tvrdého sýra
- sůl dle chuti
- černý pepř
- zázvor
- olej
- máslo na vymazání formy
POSTUP:
Brokolici omyjeme, rozdělíme na růžičky a uvaříme v mírně osolené vodě dopoloměkka.
Na oleji osmahneme oloupanou nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme brokolici a orestujeme. Přidáme vejce, zamícháme a jen prohřejeme.
Okořeníme solí, pepřem, zázvorem a přidáme nahrubo nasrouhaný sýr.
Vše řádně promícháme a dáme do vymaštěné zapékací formy.
Zapékáme ve středně vyhřáté troubě asi 30 minut.
ZDROJ: kuchařka Zapékaná jídla