INGREDIENCE:
- 5 velkých brambor
- 1 - 2 lžíce másla
- 150 ml mléka
- 100 g tvrdého sýra
- sůl, pepř
- muškátový oříšek
- 4 vejce
- petrželka
- pažitka
- libeček
- hl. mouka a olej na vymaštění a vysypání zapékací mísy
POSTUP:
Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a rozmačkáme na kaši. Přilijeme mléko, rozpuštěné máslo a nastrouhaný sýr. Vše promícháme, okořeníme a přidáme nakrájené bylinky.
Vmícháme žloutky, vyšleháme tuhý sníh a vmícháme ho do směsi.
Vše vložíme do vymaštěné mísy a zapékáme ve vyhřáté troubě asi 40 minut.
ZDROJ: časopis Pošli recept - recept je od p. Horké
