Kuřecí maso
Japonský rýžový hrnec
INGREDIENCE:
250 g kuřecích prsíček (krůtích prsíček)
4 jarní cibulky
kousek zázvoru (1 cm)
1 a půl lžíce oleje
2 lžíse sójové omáčky Tamari
4 lžíce pomerančového džusu nebo šťávy
2 špetky cukru
rýže jako příloha
POSTUP:
Maso omyjeme, osušíme, očistíme ho a nakrájíme na nudličky. Jarní...
Kuře plněné kozím sýrem a tymiánem
INGREDIENCE: 2 PORCE
2 kuřecí prsa
100 g kozího sýra
1 lžička tymiánu + 2 větvičky
4 plátky slaniny
2 lžíce olivového oleje + na prokapání
2 cukety
250 g cherry rajčat
sůl a pepř
POSTUP:
Kuřecí prsa rozřízneme, a na prkénku je po obou stranách několikrát...
Kuře na kari se zázvorem, čočkou a rýží
INGREDIENCE:
400 g kuřecích prsou
280 g divoké rýže
100 g červené čočky
1 menší cibule
1 lžička čerstvého zázvoru
1 lžíce řepkového oleje
sůl
pepř
kari
POSTUP:
Rýži si nejprve připravíme na páře. Mezitím orestujeme nasekanou cibulku na trošce řepkového...
Kuřecí prsa plněná mozzarellou a sušenými rajčaty
INGREDIENCE:
2 kuřecí prsa
1 mozzarella
sůl
pepř
8 ks sušených rajčat
POSTUP:
Kuřecí prsa rozklepeme, osolíme a opepříme. Na prsa poklademe plátky mozzarelly a sušená rajčata. Zamotáme do rolády a spojíme párátky. Na pánvi rozehřejeme trochu oleje a zprudka na něm opečeme...
Kuřecí na olivách
INGREDIENCE: (2 porce)
2 kuřecí prsa
10 černých oliv
1 lžička nasekaného rozmarýnu
1 lžička olivového oleje
1 polévková lžíce smetany na šlehání
2 polévkové lžíce vody
POSTUP:
Olivy omyjeme a nakrájíme najemno. Olivy společně s rozmarýnem dáme do misky a...
Kuřecí prsa se žampiony
INGREDIENCE:
4 kuřecí prsní řízky
sůl a pepř
1-2 lžíce bezlepkové mouky
4 lžíce řepkového oleje
100 g šunky
400 g žampionů
200 g pórku
2 rajčata
100 ml bílého vína
50 ml zeleninového vývaru
125 ml smetany
POSTUP:
Kuřecí prsa omyjeme a usušíme...
Obalovaný kuřecí závitek se šunkou a sýrem
INGREDIENCE:
2 kuřecí prsa
2 plátky šunky
sýr (já použila ovčí)
kremžská hořčice
sůl a pepř
vajíčko
mouka
strouhanka
POSTUP:
Kuřecí maso omyjeme, osušíme, rozklepeme. Rozklepané maso osolíme a opepříme z obou stran. Vrchní stranu masa potřeme hořčicí,...
Kuřecí řízek po pražsku
INGREDIENCE:
4 kuřecí prsa
sůl
mletý pepř
hladká mouka
2 lžíce oleje
1 lžíce másla
80 g šunky (šunkový salám)
2 vejce
POSTUP:
Kuřecí prsa naklepeme, osolíme, opepříme a poprášíme moukou. Na oleji je po obou stranách opečeme a uchováme v teple.
Na pánci...
Zapečené kuřecí maso se šunkou
INGREDIENCE:
4 kuřecí řízky
200 g šunky
100 g nivy
černý pepř
sůl
1 lžička mleté sladké papriky
1 lžíce olivového oleje
tuk na vymazání zapékací formy
POSTUP:
Kuřecí maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na kousky. Trochu osolím (stačí opravdu špetička, protože...
Kuřecí v medové omáčce
INGREDIENCE:
500 g porce kuřecích prsíšek
sůl
bílý pepř
2 lžíce hořčice
2 lžíce medu
1 smetana na šlehání
olej
POSTUP:
Prsíčka nakrájíme na řízky, naklepeme, osolíme, opepříme a na rozpáleném oleji opečeme dozlatova z obou stran.
Opečené řízky vyjmeme, do výpeku...